ENSALADA COLORIDA
Recuerden que todas las recetas pueden hacerlas días antes y tener tuppers listos en el refrigerador, para así el día que estén apurados y no les de tiempo de preparar algo de comer, solo tengan que meterlo en su bolsa/ mochila y ¡listo!
Como les comente, mezclen de todo lo que encuentren en su refri, en el caso de esta ensalada les recomiendo que todas las verduras sean crudas. Les dejo otros ingredientes que le pueden agregar o cambiar, el chiste es que aprovechen lo que tienen en casa y puedan preparar una ensalada llena de vitaminas, minerales, fibra y MUCHO SABOR.
Opciones de reemplazo o sustituto:
- Champiñones crudos picados
- Palmitos picados
- Germinado de soya o alfalfa (lávalo y desinféctala antes)
- Pimiento morrón picado
- Espinaca (lávala y desinféctala antes)
- Lechuga (lávala y desinféctala antes)